Een pand vinden is één paar mouwen. En een brouwinstallatie vinden is een ander paar mouwen. Hoe graag we ook dicht bij huis de installatie willen kopen, al het staal blijkt uit China te komen. We vinden geen geschikte tweedehandsinstallatie en op aanraden van een paar andere microbrouwers uit de buurt trekt Bart naar Xiangshan, …
Opendeur bij de Coureur
We willen een brouwerij zijn voor en van de buren, dus zijn we aan 50 deurbellen gaan aanbellen in 'onze' blok. De naaste buren dus. Ze kregen een woordje uitleg, we lieten een flyer achter en ze mochten op zondag komen kijken naar de locatie van hun nieuwe brouwerij. Want die ligt namelijk verscholen achter …
En toen kwam Hopje
We zouden een kat uit het asiel nemen. En ze zou Hop gaan heten. Et voila, we kochten eerst een muisje om mee te spelen. En toen zagen we in het asiel een kat die perfect bij het muisje zou passen. Haha, niet waar, puur toeval. De asielkat 'Pastelke' koos ons eruit. Maar we doopte …
brouwerij de Coureur 